Curso de Pizzaiolo

SOBRE A PIZZA SCHOOL DE NOVA IORQUE


Fundada pelos três campeões mundiais na Brick Forno Pizza de Goodfella
Este é um curso profissional que ensinamos semanalmente. Isto é para pessoas que querem aprender como fazer pizza e dominar as habilidades envolvidas com isso. É um curso muito abrangente e prático, ministrado por uma equipe das melhores pizzarias do mundo.

Somos três vezes Campeões Mundiais e vencemos inúmeros prêmios e proclamações nos últimos vinte anos, participamos de dezenas de programas de TV e atendemos o Iate Presidencial! A nossa Pizza foi usada até mesmo como apostas nos Jogos da World Series e no Super Bowl pelos prefeitos da cidade de Nova York com outros prefeitos de equipes adversárias. Com mais de 20 anos de experiência em excelência em pizzas, ninguém oferece uma oportunidade única para aprender hands-on em um ambiente de restaurante real.

Qual é o valor de trabalhar um a um com 3 fabricantes de pizzas Time World Champion ao vivo em um ambiente de restaurante real? Nossos alunos dizem que “é inestimável!” Pizza Training, em Nova York, onde todos sabem que a melhor pizza do país é feita!

Além de nossa classe básica, estamos fora de uma classe mais avançada que incorpora nossas habilidades de classe de 4 dias, juntamente com treinamento de gerenciamento operacional e desenvolvimento de menu de pizza personalizado. Esta classe lida com o custo de alimentos, par folhas, controle de estoque, controle de qualidade de controle de resíduos e treinamento. Ele também fornece ao aluno treinamento em molho gourmet em nossa cozinha para o desenvolvimento de pizzas especiais. Este curso de pizzaiolo permite que uma pessoa compreenda todos os fundamentos do negócio do lado da operação e dá ao aluno um excelente começo no aspecto gerencial das operações de pizza. Na formatura do curso, o aluno será um mestre de pizza e será capaz de treinar outros em sua própria loja em todos os conceitos básicos. Ele também terá desenvolvido seu próprio menu de pizza personalizado com dez pizzas gourmet e será capaz de mostrar caso e vender esses itens. Este é o melhor programa de consultoria do setor. Você vai deixar aqui saber como fazer qualquer pizza entender todos os ingredientes e ser um mestre. O treinamento é muito intenso até o final do treinamento, você estará trabalhando as estações sozinho em uma noite movimentada. Nós também oferecemos todos os nossos conselhos sobre qualquer coisa e fornecer suporte de acompanhamento via telefone para todas as suas perguntas.

Você também recebe um manual personalizado de funcionário com fotos, receitas e procedimentos de abertura e fechamento, procedimentos de saneamento de segurança, regras de funcionários, documentos de contratação etc. Nenhuma outra empresa de consultoria pode fornecer esse serviço!

Além de nossas aulas de pizza, oferecemos consultoria completa em pizzarias de startup, desde fornos a lenha personalizados, fornos rotativos com a maior produção possível, design de restaurantes, manuais de treinamento, marketing, treinamento de pessoal. Nós basicamente podemos ajudá-lo com qualquer parte do negócio de pizzarias. Então, sinta-se à vontade para nos ligar com qualquer dúvida que possa ter. Pergunte sobre a nossa Master Class !!

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